Santé

Régime sans residu: aliments, menus et plus

Devriez-vous essayer un Régime sans residu?

régime sans residu

Quel est le lien entre l’alimentation et la maladie de Crohn?

Il n’y a pas de remède pour la maladie de Crohn . Cependant, les traitements médicaux et les changements de régime peuvent vous aider à obtenir une rémission.

La maladie de Crohn est une maladie auto-immune qui provoque une inflammation qui endommage le tube digestif. Il semble y avoir une composante génétique à la maladie de Crohn. Cela signifie que les personnes ayant des antécédents familiaux sont plus susceptibles de les développer. On ne sait pas pourquoi le corps attaque ses propres tissus.

Ce que l’on sait, c’est que la maladie de Crohn est une maladie complexe avec de nombreux facteurs qui peuvent entraîner l’apparition et des poussées. Ces facteurs comprennent les changements dans les bactéries intestinales, les régimes alimentaires occidentaux riches en sucre et en matières grasses mais faibles en fruits et légumes, la génétique, la maladie et les déclencheurs environnementaux.

Qu’est-ce que le régime sans residu?

Les résidus se réfèrent aux matières laissées dans votre tube digestif une fois les étapes initiales de la digestion terminées. Ces matériaux contiennent souvent beaucoup de fibres car le corps ne peut pas digérer complètement les fibres. Un régime sans residu est censé imposer le moins possible de contraintes sur le tube digestif. Il est similaire à un régime pauvre en fibres, mais exclut également certains aliments qui peuvent stimuler les contractions intestinales.

Un régime pauvre en résidus augmente le temps que les aliments passent à travers le tube digestif. Un processus de digestion plus lent diminue la quantité de selles produites par votre corps. On pense que cela augmente les chances que votre corps absorbe les nutriments. Il peut également réduire l’incidence de la diarrhée.

Comment fonctionne le régime sans residu?

Le régime sans residu vous fait consommer pas plus de 10 à 15 grammes de fibres chaque jour. Les personnes sans maladie intestinale inflammatoire devraient idéalement consommer environ 25 à 38 grammes de fibres par jour. Vous devez également éviter les produits laitiers et certains types de glucides. Ils (maiSource fiable) provoquer des crampes abdominales et de la diarrhée.

Un médecin ou un diététiste devrait vous surveiller si vous décidez de suivre un régime pauvre en résidus. Les personnes qui suivent ce régime trop longtemps peuvent développer des carences en vitamine C et en acide folique. Il peut également modifier les bactéries intestinales. Les quantités et les types d’aliments, ainsi que la durée pendant laquelle vous suivez le régime, doivent être dictés par vos besoins individuels.

Quels aliments dois-je manger?

Il existe des lignes directrices pour un régime pauvre en résidus. Ils peuvent être modifiés en fonction de la façon dont votre corps réagit à l’alimentation.

ComprendreÉviter
• glucides raffinés, y compris le pain blanc, le riz blanc, les pâtes et les céréales raffinées (comme les flocons de maïs, les krispies au riz et la crème de blé)• légumineuses, noix et graines
• jus clairs• la plupart des fruits et légumes crus
• bouillon clair et soupes filtrées• pop corn
• laitue crue, concombre, oignon et courgette• noix de coco non transformée
• légumes bien cuits ou en conserve, sans peau ni graines, y compris la courge jaune, les épinards, la citrouille, l’aubergine, les haricots verts, les asperges, les betteraves, les carottes et les pommes de terre• la plupart des grains entiers, y compris les pains ou les pâtes
• certains fruits crus, y compris les abricots mûrs, les bananes, le cantaloup, le melon miel, la pastèque, les nectarines, les papayes, les pêches et les prunes• fruits secs
• fruits cuits limités tant qu’ils n’ont pas de graines ou de peaux• figues, pruneaux, baies
• viande finement hachée et bien cuite• charcuterie
• poisson, œufs et volaille• aliments épicés et vinaigrettes
• beurre, huiles végétales, margarine• caféine
• jusqu’à 2 tasses par jour de «produits laitiers lisses», tels que du yaourt, du fromage cottage et de la ricotta• jus de pruneaux ou jus de pulpe
• Chocolat

Les aliments à faible teneur en résidus doivent être bien cuits. Évitez les méthodes de cuisson telles que rôtir, griller ou griller, ce qui peut rendre les aliments durs ou secs. Les bonnes méthodes de cuisson comprennent:

  • fumant
  • braiser
  • braconnage
  • mijoter
  • micro-ondes

Il peut être nécessaire de boire des liquides supplémentaires, en particulier de l’eau, pour éviter la constipation lors de la réduction du volume de vos selles avec un régime pauvre en résidus. Après une longue période de rémission, votre médecin peut vous suggérer de réintroduire progressivement des aliments riches en fibres dans votre alimentation.

La recherche soutient-elle les régimes sans residu ?

Il n’y a pas beaucoup de (récentSource fiable )la recherche pour soutenir l’utilisation d’un régime solide à faible teneur en résidus. Il y a plus preuve (Source fiable) pour soutenir l’utilisation d’un régime liquide à court terme, semi-élémentaire et à faible teneur en résidus pour gérer les symptômes de la maladie de Crohn. Ce régime se compose uniquement de shakes nutritionnels que vous pouvez obtenir de votre médecin. Certains médecins peuvent recommander un régime sans residu pour aider à gérer les symptômes aigus.

Un régime semi-élémentaire peut efficacement:

  • améliorer l’absorption des nutriments
  • augmenter le poids et la croissance des enfants souffrant de malnutrition
  • induire une rémission des symptômes

Ce régime peut également fonctionner comme un régime d’élimination. Après avoir suivi un régime semi-élémentaire pendant un certain temps, vous pouvez essayer de réintroduire lentement les aliments. Cela vous aidera à identifier et à exclure les aliments problématiques. Le régime LOFFLEX , ou régime d’exclusion limitée à faible teneur en matières grasses / fibres, est similaire et peut également être recommandé par votre médecin.

La maladie de Crohn affecte différemment chacun. Il est donc difficile de prescrire un type de régime alimentaire. En fait, vos symptômes peuvent varier avec le temps. Cependant, il existe une quantité importante de recherches sur les bactéries intestinales qui soutiennent un régime alimentaire riche en fibres et à base de plantes pour la prévention des maladies inflammatoires de l’intestin et d’autres conditions digestives.

Choses à garder à l’esprit

Les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses fournissent d’importants antioxydants, phytonutriments, vitamines, minéraux et autres nutriments. Essayez de consommer une alimentation équilibrée, car le régime sans residu peut ne pas fournir suffisamment de vitamine C, d’acide folique, de calcium ou d’antioxydants ou de nutriments pour les bactéries intestinales, par exemple. Tous ces nutriments sont essentiels à une bonne santé. Des suppléments peuvent être nécessaires pour corriger les carences alimentaires.

Plusieurs régimes sont à l’étude pour leur bénéfice potentiel pour les maladies inflammatoires de l’intestin. Il s’agit notamment du régime pauvre en FODMAP, des régimes à base de plantes, des régimes d’exclusion et du régime LOFFLEX. Les médecins ne recommandent aucun régime pour toutes les personnes atteintes de la maladie de Crohn, car la condition affecte tout le monde différemment. Envisagez de consulter un diététiste si vous avez des questions ou des préoccupations, ou pour vous aider à personnaliser votre approche nutritionnelle.

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