Nutrition

Où en sommes-nous sur les substituts de viande à base de cellules? – Politique alimentaire par Marion Nestle

Rattrapons ce qui se passe avec la viande à base de cellules, jusqu’à présent encore en développement, réglementé conjointement par la FDA (pré-récolte) et l’USDA (post-récolte), mais pas encore approuvé pour la consommation humaine.

Je pense que je peux attendre.

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