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Nutrition de performance pour les lutteurs après avoir coupé le poids

Les lutteurs et les combattants réduisent le poids de la compétition afin qu’ils puissent avoir un avantage au combat. Que vous soyez un jeune, un lycée, un collège ou un athlète professionnel, être le plus grand concurrent de votre catégorie de poids peut faire toute la différence pour gagner ou perdre le match. Cela implique souvent une réduction rapide du poids pour la pesée, suivie d’une reconstitution du corps à son poids normal ou de préférence encore plus lourd, ce qui, espérons-le, vous donnera un avantage en termes de taille et de résistance. Bien que la réduction du poids vous mènera au tournoi, le processus de reconstitution est tout aussi important qu’il aura certainement un impact sur vos performances. Manger de la malbouffe ou de la restauration rapide directement après un régime dur ou un jeûne revient à vider le moteur de votre voiture, puis à le remplir de sable ou de gaz contaminé. Le premier carburant que vous mettez dans votre corps après l’avoir vidé sera exactement ce qui est utilisé pour sa première course; les choix alimentaires que vous faites détermineront si vous brillez ou gazez sur le tapis.

Quand il s’agit de nutrition de performance, le moment est tout aussi important que ce que vous mangez. Les athlètes qui doivent peser la veille de leur compétition ont un énorme avantage sur ceux qui doivent concourir une heure ou deux plus tard. Selon la gravité de la réduction de poids, cela peut prendre jusqu’à 12 heures (ou plus) pour être complètement reconstitué jusqu’au poids corporel souhaité. Avec les bons aliments, la bonne stratégie et la bonne planification, ce processus peut être effectué efficacement beaucoup plus rapidement, mais plus vous aurez de temps à récupérer après une forte réduction de poids, mieux ce sera. Il est courant que les lutteurs du secondaire pèsent le vendredi après-midi pour concourir le vendredi soir, doivent reprendre du poids samedi matin pour un autre tournoi toute la journée du samedi. Souvent, lorsque c’est le cas, l’athlète reçoit une allocation de 1 à 3 lb. pour la rencontre de samedi, cependant, c’est une situation qui doit être gérée avec soin. Le réapprovisionnement pour la compétition du vendredi doit être contrôlé, donc c’est efficace mais pas suffisant pour se débarrasser de leur poids réduit pour le lendemain.

Après la pesée, choisissez des aliments qui seront absorbés rapidement et fourniront le meilleur carburant pour vos performances à venir. Bien que les protéines soient extrêmement nécessaires pendant la perte de poids pour éviter la perte de masse musculaire, elles ont peu de place dans le processus de reconstitution. Les protéines ne vous donneront pas l’énergie dont vous avez besoin pour travailler sur le tapis et ne prendront de place que dans votre estomac. Les glucides sont les meilleurs types d’aliments à manger pour une compétition à venir après une perte de poids. Cependant, évitez les sucres simples qui sont trop transformés comme les bonbons, les biscuits, les petits gâteaux, les Little Debbies, etc. Des aliments comme celui-ci vous donneront un pic d’énergie rapide incontrôlé suivi d’un crash de somnolence et de léthargie. Choisissez des glucides de deux catégories différentes pour reconstituer le corps avec un bon poids et le meilleur carburant le plus utilisable. Les glucides propres et féculents tels que les patates douces et le riz sont excellents pour remplir les muscles de glycogène pour une énergie même libérée à utiliser dans les prochaines heures de la compétition. Les pains et les bagels sont des choix secondaires, mais ils sont sucrés et copieux et fonctionnent également bien.

Pour une énergie plus rapide, des fruits frais et juteux sont excellents et très rajeunissants pour le lutteur qui a survécu à une réduction de poids difficile. Les pommes, les raisins et les oranges sont sucrés, délicieux et satisfaisants en saison. Les bananes et les pruneaux sont également remplis de potassium et de sucre naturel à utiliser pour l’énergie dans la prochaine heure de performance. D’autres aliments qui sont de bons choix énergétiques rapides pour reconstituer le corps sont les biscuits Graham, les biscuits pour animaux et même le yogourt, mais ils sont secondaires et ne doivent pas être remplis. Bien que les graisses soient copieuses et satisfaisantes à manger, elles doivent être consommées en très petites quantités ou même évitées car elles ralentiront l’absorption des sucres nécessaires à l’énergie. Trop de personnes donneront également au lutteur une sensation de lourdeur et de lenteur dans les tripes. Les lutteurs mangeant des sandwichs au beurre de cacahuète sur du pain blanc sont monnaie courante dans de nombreux tournois, mais c’est une erreur. Bien que cet aliment soit sucré, copieux et facile à préparer, le beurre de cacahuète peut rester lourd dans l’estomac d’un lutteur tandis que le gluten dans le pain blanc ralentit la motilité de l’intestin jusqu’à l’arrêt.

Pour le réapprovisionnement le plus rapide et le plus complet après une réduction de poids, divisez vos glucides en plusieurs petits repas et essayez de résister à vous gaver. Forcer trop de nourriture dans l’intestin en même temps lui donnera plus qu’il ne peut en supporter et provoquera un blocage temporaire, ralentissant l’absorption et rendant l’athlète malade, se sentant parfois lourd, léthargique et même nauséeux. Si l’athlète devait restreindre l’eau pour faire son poids, la première chose dans sa bouche devrait être d’au moins 16 onces. d’eau, alors il peut commencer à manger. Une excellente stratégie consiste à combiner des glucides simples et complexes dans un volume contrôlé sur une période de temps. Par exemple, après avoir bu de l’eau, le premier repas serait de 1½ à 2 tasses de riz blanc avec du miel et un morceau de fruit frais. Soixante à quatre-vingt-dix minutes plus tard, mangez encore 1 1/2 tasse de riz blanc + miel, quelques craquelins Graham et plus d’eau. Pour un troisième repas, mangez principalement plus de glucides, mais ajoutez également des protéines. Un exemple serait un autre 1½ tasse de riz blanc + miel, une mandarine et 3-4 oz. de poitrine de dinde maigre.

Nourrir le corps de petits repas de glucides secs combinés à de l’eau potable comme celle-ci transportera rapidement et efficacement le glycogène et le liquide dans les muscles. Une fois que le corps est resté sans nourriture et / ou eau pendant 8 à 12 heures (pratique courante pour réduire le poids), le carburant que nous y mettons directement après déterminera ses performances à venir. Se ressourcer avec cette stratégie laisse les athlètes sous tension et prêts à partir après les 1-2 premiers repas; ils se sentent alertes et légers, non embourbés par un tas d’aliments lourds chargés de graisse et d’agents de conservation dans leur intestin. L’ajout d’un peu de protéines au troisième repas aide à ralentir l’absorption des glucides une fois que les muscles ont été reconstitués à partir des deux premiers. Cela permettra au carburant pour plus tard ainsi qu’une sensation plus pleine qui dure un peu plus longtemps. Après ne pas avoir mangé de protéines pendant si longtemps, il est également important de recommencer à nourrir le corps en acides aminés pour aider les muscles à récupérer après la compétition. Le troisième repas peut également contenir des graisses si vous voulez cependant mieux sans ou avec très peu car elles n’ont pas grand-chose à voir avec les performances immédiates et n’agissent que pour vous ralentir.

Bien que la réduction du poids puisse être ce qui vous fait entrer dans la compétition, si vous n’avez pas de stratégie de reconstitution, vous serez faible, fatigué et incapable de faire de votre mieux.

Utiliser une stratégie comme celle mentionnée ci-dessus vous assurera d’être entièrement réapprovisionné, de vous sentir bien et prêt à partir pour votre premier match. Concentrez-vous sur un mélange de glucides féculents à action rapide combinés à des glucides simples naturels et consommez-le dans un certain nombre de petits repas pour vous assurer que le corps absorbe complètement chacun d’eux. Buvez beaucoup d’eau pour que les muscles transportent les fluides et le glycogène dans le stockage pour une action rapide et des performances immédiates. Répétez l’opération 2-3 fois en fonction de la plénitude, des niveaux d’énergie et de votre programme de compétition. Évitez les graisses pour éviter de ralentir l’absorption des nutriments et cette sensation de lourdeur et de lenteur commune à ces types d’aliments. Après 2-3 repas contenant seulement des glucides, ajoutez un peu de protéines à un repas ultérieur pour aider à la récupération après la compétition et fournir une digestion légèrement plus lente des glucides pour l’énergie plus tard dans la journée.

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